まきたや

品書きに並ぶ多彩な魚料理と、各地から届く地酒の顔ぶれを見比べるだけで、今宵の献立を組み立てる楽しみが広がります。下高井戸駅からほど近い場所にある「まきたや」は、落ち着いた空間で丁寧な酒肴と日本酒をじっくり味わえる居酒屋です。

まず目を引きたいのが、旬の魚介を中心に据えた刺身の数々です。人数に合わせて注文できる刺身盛り合わせのほか、ひげだら昆布じめやまかつお、生くじらといった一風変わった海の幸まで並びます。身の締まりや旨味を引き立てる昆布じめには、「悦 凱陣」や「出雲富士」といった無ろ過生原酒のしっかりとした輪郭がよく馴染みます。

刺身の合間を埋める小皿や焼きものにも、酒器を傾けたくなる工夫が散りばめられています。濃厚な自家製からすみや白子ポンズ、あじのなめろうなどの珍味は、辛口純米の「久礼」や山形吟醸「ばくれん」のすっきりとしたキレ味と好相性です。真鯛カブトやこしょう鯛カマ塩焼、しっかり味が染みたぶり大根煮といった温かい魚料理には、お燗もおすすめとされる「鶴の友」を合わせるのも心地よい選択になります。

店内には厨房を臨むカウンター席とテーブル席が用意されており、一人で気兼ねなく杯を傾ける夜にも、親しい相手とじっくり語らう晩酌にも重宝します。最後は口当たりの爽やかなガリ巻で小気味よく締めくくるなど、最後まで気の利いた魚と酒の組み合わせを堪能できます。